
चाय और भारतीयों को बहुत पुराना एवं गहरा रिश्ता है। हम में से अधिकांश लोगों की सुबह की शुरुआत ही चाय के गर्मागर्म प्याले के साथ होती है। चाय पिये बिना कोई काम ही नहीं होता। भारत में चाय हर वर्ग के लोगों का पेय पदार्थ है। घर में मेहमान आए तो सबसे पहले उन्हें चाय के लिए ही पूछा जाता है। हम चाहे कितने भी अपने काम में व्यस्त क्यों ना हो लेकिन चाय की एक चुस्की से हम में स्फुर्ति आ जाती है। चाय आज भारतीयो के लिए दैनिक जीवन का अहम हिस्सा बन चुकी है। भारत में चाय के शौकिनों की जितनी संख्या है उतनी ही यहां चाय की किस्में भी है। भारत के प्रत्येक राज्य में बनाई गई चाय की कुछ विशेषता होती है वह अन्य चाय से अलग होती है।
जैसे बंगाल में, यह आमतौर पर चाय को 'लाल चा' के रुप में परोसा जाता है। जो दिखने में लाल रगं की होती है। गुजरात में यह कुछ चटपटी अदरक और स्थानीय जड़ी बूटियों के साथ मसाला चाय के रुप में बनाई जाती है। राजस्थान में लोग चाय में बहुत सारा दूध और केसर डाल कर इसे बनाना पसंद करते हैं। निश्चित रूप से चाय की विविधताएं हैं जैसे कि सफेद, हरी, काली, इत्यादि चाय, भारत में आज स्वास्थ्य को देखते हुए हरी चाय यानि ग्रीन टी पीने का भी चलन बढ़ गया है जो सेहत के लिहाज़ से उपयोगी होती है। चाय एक ऐसी चीज है जिसे आप सभी भारतीय घरों में पा सकते हैं। यही कारण है कि भारत में चाय पर्यटन बहुत तेजी से फल-फूल रहा है। भारत में चाय बगानों के रुप में कई प्रसिद्ध राज्य है जहां मूल रुप से चाय की पत्तियों को उगाया जाता है यही नहीं यहां चाय बनाने की पूरा प्रक्रिया की जाती है।
हम आपको इस लेख के माध्यम से भारत के चाय बगानों के बारे में बता रहे है जो प्रयटन के लिहाड़ से भी बहुत सुंदर हैं। भारत के चाय बगानों की अपनी ही विशेषता है। चाय भारत का सबसे महत्वपूर्ण उत्पादक, जिसे अपने प्रभावशाली चाय के बगानों पर बेहद गर्व है। कुछ ऐसे ही चाय बागानों के बारे में हम आपको बता रहे हैं।
दार्जिलिंग

पहाड़ों की रानी, दार्जिलिंग अपने चाय के बगानों के लिए पूरे देश में प्रसिद्ध है। पूरे देश के चाय उत्पादन का लगभग 25% यहाँ से आता है। दार्जिलिंग निश्चित रूप से विशाल पत्तियों के साथ फूलों की महक वाली चाय के लिए बेशकीमती किस्में प्रदान करती है। वास्तव में क्लासिक दार्जिलिंग चाय की पत्तियां दुनिया भर में प्रशंसनिय हैं। पश्चिम बंगाल राज्य में चाय बागानों के स्कोर हैं, लेकिन दार्जिलिंग में कुछ बेहतरीन घर हैं।
चाय का पहला बीज जो कि चाइनिज झाड़ी का था कुमाऊं हिल से लाया गया था। लेकिन समय के साथ यह डार्जिलिंग चाय के नाम से प्रसिद्ध हुआ। स्थालनीय मिट्टी तथा हिमालयी हवा के कारण दार्जिलिंग चाय की गणवता उत्तम कोटि की होती है। वर्तमान में डार्जिलिंग में तथा इसके आसपास लगभग ८७ चाय उद्यान हैं। इन उद्यानों में लगभग 50000 लोगों को काम मिला हुआ है। प्रत्येयक चाय उद्यान का अपना-अपना इतिहास है। इसी तरह प्रत्येैक चाय उद्यान के चाय की किस्म अलग-अलग होती है। लेकिन ये चाय सामूहिक रूप से डार्जिलिंग चाय’ के नाम से जाना जाता है। इन उद्यानों को घूमने का सबसे अच्छाि समय ग्रीष्मअ काल है जब चाय की पत्तियों को तोड़ा जाता है।
घूमने का सबसे अच्छा समय - मार्च से नवंबर तक का समय चाय की चुस्कियों के लिए बेहतरीन मौसम होता है
मकाइबरी टी एस्टेट

मकाइबरी टी एस्टेट- कुरसोंग
मोब: 9733004577
ई-मेल: [email protected]
[email protected]
ग्लेनबर्न टी एस्टेट

ग्लेनबर्न टी एस्टेट (पर्यटन प्रभाग)
डीएलएक्स लिमिटेड
कनक भवन
41, चौरंगी रोड
कोलकाता - 71, डब्ल्यूबी
फोन (मोबाइल): +91 98 300 70213
फैक्स: +91 33 2288 3581
ईमेल: [email protected]
चियाबारी चाय एस्टेट

चमोंग टी एक्सपोर्ट प्रा. लिमिटेड
2, एन सी दत्ता सरानी, सागर एस्टेट, 5 वीं मंजिल, यूनिट 1, कोलकाता - 700001, भारत
फोन: +91 (33) 3093-6400
ईमेल: [email protected]
गार्डन
द तमसोंग रिट्रीट
तमसोंग टी एस्टेट पी.ओ. तमसोंग (घूम)
जिला दार्जिलिंग 743102
कैस्टलटोन टी एस्टेट

गुडरीक ग्रुप लिमिटेड
कैमेलिया हाउस, 14 गुरुसुदेय रोड, कोलकाता: 700 019, भारत।
फोन: +91 (33) 22873067, 22878737, 22871816
ईमेल: [email protected]
बादामटम टी एस्टेट

यह चाय एस्टेट लेबोन्ग घाटी में स्थित है, जो दार्जिलिंग के पश्चिम में लगभग 17 किलोमीटर में है। यह शक्तिशाली कंचनजंगा पहाड़ी का सामना करता है और दुनिया में वसंत चाय के रुप में सबसे अच्छी चाय संपत्ति में से एक है। यह संपत्ति बाडा गिंग टी एस्टेट और छोटा गिंग टी एस्टेट के अंत से शुरू होती है और सिक्किम में मझि तारा बेसिन तक जाती है। लगभग 1830 मीटर की ऊँचाई पर स्थित, चाय की संपत्ति इसे लेप्चा शब्द से नाम देती है और इसका अर्थ है बांस का जल वाहक है। यहां बनी पहली फ्लश चाय दुनिया भर में बेशकीमती है।
बादामटम टी एस्टेट
गुडरीक ग्रुप लिमिटेड
'कैमेलिया हाउस'
14, गुरुसाडे रोड, कोलकाता - 700 019
पश्चिम बंगाल, भारत
बालसून टी एस्टेट

बालसून टी एस्टेट
2005 से जय श्री चाय कंपनी।
जय श्री चाय। इंडस्ट्री हाउस, 15 वीं मंजिल, 10
कैमक स्ट्रीट, कोलकाता -700 01-, भारत।
फोन: + 91-33-22827531-34
ई-मेल: [email protected]
एंग्रोव टी एस्टेट

एवनग्रोव टी एस्टेट
केपीएल इंटरनेशनल लिमिटेड, पार्क प्लाजा,
71, पार्क स्ट्रीट,
कोलकाता - 7,00016, भारत।
फोन: +91 (33) 22178179, 22499472, 22499473
ईमेल: [email protected]
दार्जिलिंग में अन्य चाय एस्टेट हैं:
अंबूतिया चाय बागान
20 कोलबर्थ, होबोकन रोड, कोलकाता 700 088, भारत।
फोन: +91 (33) 2439 1966 - 69, ई-मेल: [email protected]
आर्य चाय एस्टेट
37, शेक्सपियर सरानी, कोलकाता -700017 भारत।
फोन: 00913211 2287-8631 / 32/34/35/8709
ईमेल: [email protected]; गार्डन फोन: (0354) 2251330
बैनॉकबर्न टी एस्टेट
चमोंग टी निर्यात प्रा. लिमिटेड
2, एन सी दत्ता सरानी, सागर एस्टेट, 5 वीं मंजिल, यूनिट 1, कोलकाता - 700001, भारत
फोन: +91 (33) 3093-6400, ईमेल: [email protected]
रोहिणी
पीओ कुरसोंग, दार्जिलिंग 734203
पश्चिम बंगाल
फोन: +91 353 22510831/32/34
फैक्स: +91 353 2510833
ईमेल पता: [email protected]
वेबसाइट: www.gopaldhara.co.in
रिशेहाट टी एस्टेट
जय श्री टी एंड इंडस्ट्रीज लिमिटेड
इंडस्ट्री हाउस, 15 वीं मंजिल, 10, कैमक स्ट्रीट, कोलकाता -700 017, भारत।
फोन: + 91-33-22827531-34
सिंगबुल्ली टी एस्टेट
पी.ओ. फुगुरी -734218, पी.एस.मीरिक, जिला। दार्जिलिंग, पश्चिम बंगाल, भारत।
सुंगमा और तुरज़म टी एस्टेट
पी.ओ.: पोखरियाबोंग, पिन - 734216, जिला: दार्जिलिंग, पश्चिम बंगाल, भारत
असम

यहां चाय का स्वाद बेहद बोल्ड है और बहुत ही स्वादिष्ट है। ये रंग में चमकीले होते हैं और इन्हें आमतौर पर "नाश्ता" चाय के रूप में बेचा जाता है। आयरिश नाश्ता चाय क्षेत्र से छोटे आकार के पत्तों के साथ बनाई जाती है। वर्तमान में असम वैश्विक स्तर पर सबसे अधिक चाय उगाने वाला क्षेत्र बना हुआ है। हालांकि यहां की जलवायु बहुत ठंडी नहीं है और गर्मी के महीनों में नमी और गर्मी का खतरा होता है, यह चाय के व्यवसाय में जोड़ता है।
घूमने का सबसे अच्छा समय - मार्च से नवंबर तक लेकिन मानसून में जाने से बचें।
खोंगिया टी एस्टेट, असम

यह चाय की एस्टेट 19 वीं शताब्दी में दो अंग्रेजी महिलाओं द्वारा बनाई गई थी। 50 साल पहले यह प्रकाश परिवार में आया था जो दार्जिलिंग में ग्लेनबर्न समूह का प्रबंधन भी करता है। वर्तमान में इसका प्रबंधन सुधीर प्रकाश के साथ किया जाता है जो जोरहाट के पास स्थित टी रिसर्च एसोसिएशन के साथ मिलकर काम करते हैं। वृक्षारोपण में कला मशीनरी की स्थिति है और काले ऑर्थोडॉक्स और सीटीसी से लेकर हरे रंग तक की एक किस्म का उत्पादन होता है।
ठंडे क्षेत्रों के विपरीत, यह चाय एस्टेट ब्रह्मपुत्र नदी के ऊपरी छोर पर स्थित है, और चाय की गुणवत्ता अलग और अद्वितीय है। वैश्विक स्तर पर मांग के आधार पर चाय के प्रकार में वृद्धि हुई है। विशेष रूप से ये चाय जर्मन बाजार के लिए आला हैं। यहां पहली फसल मार्च में शुरू होती है और बेहतर गुणवत्ता की चाय अप्रैल और मई के महीनों के दौरान काटी जाती है।
खोंगिया टी एस्टेट
41 चौरंगी रोड
कोलकाता, डब्ल्यू.बी. 700071
फोन: +91 98743 00567
ईमेल आईडी: [email protected]
डिकोम टी एस्टेट

डिकोम में बहुत आक्रामक उथल-पुथल और फिर से भरने वाली अवधारणा है जहां वे उच्च गुणवत्ता वाले क्लोन का उपयोग करते हैं। युवा क्लोन से उपज का उपयोग नए बनाने के लिए किया जाता है। प्राचीन समय में, बोडो-काचरियों के मूल शासकों ने पाया कि यहाँ का पानी विशिष्ट रूप से मीठा था और इस तरह इसका नाम डोई-इन बोड पड़ा, जिसका अर्थ है मीठा पानी।
रॉसल इंडिया लिमिटेड
जिंदल टावर्स,
ब्लॉक 'बी', चौथी मंजिल,
21/1 ए / 3, दरगा रोड,
कोलकाता -700 017
फोन: + 91-33- 2280 1120, 2290 3035
फैक्स: + 91-33- 2287 5269
ई-मेल: [email protected]
मैकलियोड रसेल टी एस्टेट

वर्ष 1869 में कप्तान जे.एच. विलियमसन और रिचर्ड बॉयकॉट मैगर ने चाय की संपत्ति बनाई। प्रारंभिक कार्यालय 7 न्यू चाइना बाजार स्ट्रीट, कलकत्ता में था। इन वर्षों में, कंपनी ने हाथ बदले हैं और विस्तार किया है। बाद में कंपनी को मैक्नेल और मैगोर लिमिटेड नाम दिया गया।
मैकलियोड रसेल टी एस्टेट (प्रमुख कार्यालय)
फोर मैंगो लेन
सुरेंद्र मोहन घोष सरानी
कोलकाता - 700001
टेलीफोन: (33) 2243-5391, 2248-9434, 2248-9435
फैक्स: (+91) (33) 2248-8114, 2248-3683
ईमेल: [email protected]
जूनकटोली टी एस्टेट

जूनकटोली चाय एस्टेट आईएसओ 22000: 2005 एसजीएस, यूके द्वारा प्रमाणित है। वे वर्तमान में चाय के कचरे के साथ सीटीसी चाय, रूढ़िवादी चाय और ग्रीन टी का निर्माण करते हैं।
जूनकटोली टी एस्टेट
21, स्ट्रैंड रोड
कोलकाता - 100001
पश्चिम बंगाल, भारत
फोन: + 91-33-22309601 (4 लाइनें)
फैक्स: + 91-33-22302105
ईमेल: [email protected]
वॉरेन टी एस्टेट

यहां तक कि वॉरेन की चाय का क्लोनल प्रतिशत बहुत अधिक है, जिसके परिणामस्वरूप बेहतर गुणवत्ता वाली चाय मिलती है। शानदार बागवानी और प्रकृति के साथ संतुलन बनाए रखने के साथ समकालीन प्रबंधन कौशल को ध्यान में रखते हुए किया जाता है। चाय में सूक्ष्म प्रणालियों का परिणाम होता है, जो विश्व स्तर पर निर्यात किया जाता है।
वॉरेन टी एस्टेट
सुवीरा हाउस,
4 बी हंगरफोर्ड स्ट्रीट, कलकत्ता 700017, भारत
फोन: 91-33-22872287
फैक्स: 91-3322890301
ईमेल: [email protected]
कनोका चाय एस्टेट

यहां किसी भी प्रकार के उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है। वास्तव में यहाँ तक कि कीटनाशक का उपयोग नहीं किया गया है। यह भारत में दुर्लभ 100% जैविक चाय सम्पदा में से एक है। वे काली चाय के कुछ रूपों के साथ पत्ती वाली चाय उगाते हैं।
कनोका चाय एस्टेट
फ्लैट: 39, प्रयाग अपार्टमेंट
बी 1, वसुंधरा एन्क्लेव, दिल्ली -110096, भारत।
ईमेल: [email protected]
फोन: + 91- 8586893742
असम का पता
कानोका चाय एस्टेट, पंचनोई, पी.ओ. हुगराजुली
जिला: सोनितपुर, असम - 784507, भारत
अन्य संपर्क -
डीएम ग्रुप
मुख्य व्यवसायिक कार्यालय
महाद्वीपीय मंडलों
4 मंजिल
15 ए, हेमंत बसु सरानी
कोलकाता -700 001
पश्चिम बंगाल, भारत
कंको टी इंडस्ट्रीज लिमिटेड
पंजीकृत कार्यालय :
शेयर रजिस्ट्रार और ट्रांसफर एजेंट
पता:
जैस्मीन टॉवर, तीसरी मंजिल
31, शेक्सपियर सरानी
कोलकाता - 17000117
नोनोई टी एस्टेट
1 बिशप लेफ्रॉय रोड
कोलकाता - 2000020
दूरभाष: 2281-4747 / 3891/3570, 2280-7022, 66053-400 / 500/600
असम ब्रुक
टिंकरिया टी एस्टेट,
पी.ओ. ढेकियाजुली,
जिला। सोनितपुर (असम),
पिन - 784 110।
एपीजे ग्रुप टी एस्टेट
कोलकाता
एपीजे हाउस
15, पार्क स्ट्रीट,
कोलकाता 700 016
फोन: +91 33 4403 5455-58,
फैक्स: +91 33 2217 2075,
ईमेल: [email protected]
मुन्नार

यात्रा करने का सबसे अच्छा समय - अप्रैल के माध्यम से सितंबर
कानन देवन हिल्स प्लांटेशन कंपनी (प्रा) लिमिटेड

आज भी, जैव-विविधता के समय में वृक्षारोपण की संभावना है और यह दुनिया के कुछ बेहतरीन चाय बनाने के लिए फलता-फूलता है।
कानन देवन हिल्स प्लांटेशन कंपनी प्राइवेट लिमिटेड
पंजीकृत कार्यालय: केडीएचपी हाउस, मुन्नार -685 612, इडुक्की जिला, केरल।
दूरभाष: + 91-4868 255000, 255999
ईमेल: [email protected]
फैक्स: + 91-4868 255555
वायनाड टी काउंटी

जिला पर्यटन संवर्धन परिषद (डीटीपीसी)
सिविल स्टेशन, कलपेट्टा के पास,
वायनाड, केरल, भारत।
टेली फैक्स: 91 4936 202134, 91 9446072134
ईमेल: [email protected]
अन्य संपर्क-
चाय काउंटी (केटीडीसी)
केटीडीसी हिल रिजॉर्ट, मुन्नार - 685612, केरल, भारत
फोन: + 91-4865-230460, 230969, 230971/72/73
फैक्स: + 91-4865-230970
ई-मेल: [email protected]
बेर टी बंगलो
वुडब्रियर ग्रुप 10, दामू नगर
कोयंबटूर - 641 045
तमिलनाडु, भारत
सिक्किम
टेमी चाय बागान

चाय बाग दमिथांग और टेमी बाजार के बीच स्थित है। 1969 में स्थापित, इस सरकारी स्वामित्व वाली संपत्ति में लगभग 440 एकड़ का क्षेत्र शामिल है। यह राज्य का एकमात्र चाय बागान है और निश्चित रूप से बेशकीमती है। टेमी पहाड़ियों के किनारे टेमी चाय बढ़ती है जो 1200-1800 मी से होती है। टेमी प्लांटेशन का अभियान आपको प्रकृति के बहुत करीब महसूस कराता है। स्विट्जरलैंड के इंस्टीट्यूट ऑफ मार्केटोलॉजी (आईएमओ) ने इस गार्डन को 'ऑर्गेनिक' सर्टिफिकेशन दिया है।
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